王滝総本店

皆さんお久しぶりです。。。


おおたき総本店の『まる』ですm（＿＿）m

最近ブログの更新ができていないとの声がチラホラ・・・


やばい・・・何書こう


ちょっと前、仕事が終わってからみんなでファミレスで決起集会（笑）




ウチの福ちゃんがデザート食べたそうな顔していたけど、どうやら注文するのが恥ずかしいようだ。。。



んじゃ代わりに注文してあげよう（笑）








福：『おいっ！！！』


どうも注文しすぎたらしい・・・。








でも爺やはパクパク食べてましたとさ。めでたしめでたし・・・【完】








スミマセン次回はちゃぁ～んと更新しまーす（　′；ω；｀）





　　　　　　　　　　・・・・・甘いモノの取りすぎで糖尿になりませんように・・・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる  

皆さん元気ですかーっ！！！


どもっ・・・おおたき総本店の『まる』です。。。



この前、僕のブログの師匠の『ヤっちん』課長からケータイにメールが。。。


（ピッ）　←メール開く音


『ゴルァ～ッ！コメントしてくれた方に返事くらいせんかいっ！』
（注意：こんな言い方してません。。。）



しばらくして『K』さんからケータイに着信が。。。


プルルルップルルルッ・・・　←着信の音



まる：『はいっ、こちら七曲署！どうした、事件かっ！（なんちゃって～笑）』

K：『ちょっとぉ～、あんたコメントしてくれた人に返事くらいすりぃ～。。。』



ガ―（°д°；）―ン

わ、忘れてた・・・・Orz



てなわけでスミマセン
今までコメントくださった方、ありがとうございました！！！


遅くなりましたが、お返事しますっ！（最近のコメント欄　参照）


今後コメントをくださる皆様には、必ずお返事いたしますm（＿＿）m





さて、昨日のブログの前談の話なんですけど、バレンタインでSBC局の『中澤アナ』より
義理チョコ（若しくは義務チョコ？）をもらい、総本店へ。。。


すると休憩室にメガ盛りのチョコレートがっ！！！



『うおっ！すんげぇ～（嬉）』


これは毎年、ホールのAKB48達（アルバイト達なんすけど）が、必ず男性スタッフに
まとめて送ってくれるモノ。。。


いつも僕の第2のおっかさんが夜なべをして『デコ箱』を作って用意してくれる。



BGMスタート！：　♪かぁ～さんがぁ～♪よなべぇ～をしてぇ～・・・♪
（　うう・・・おがぁちゃん、いづもあじがどぉ（；ω；）ウルウル　）




個人的にもいくつかもらってしまった。。。


ムムッ・・・これは義理なのかっ？！



そして僕の机の上にも。。。



みんな俺のコトが・・・はっ！もしかして、俺ってとんだ勘違い野朗なのかっ？？？




みんな、ありがと。。。これからも頑張ります。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　・・・・・いつか本命がもらえますように・・・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる
  

皆さん元気ですかーっ！


どうもっ！おおたき総本店の『まる』です。。。


2/14バレンタイン・・・男性の皆さん、お目当ての方からはチョコはもらえましたか？


そして女性の皆さん、本命の方に愛の告白はできましたか？（人′∀｀）


僕はですねぇ・・・・あっ！その話は明日にして、今日は違う話を。。。






今日はちょっと長野市まで行ってきました。　目的地はかの有名なＳＢＣ放送局！！！


えっ？何しに行ったかって？？？


そりゃぁ～もちろん出演でっ（＊ゝω・）ノ三☆



話の経緯は、ウチのワンちゃん（犬じゃないよ）がよく聞いてるＳＢＣラジオの某番組に
応募したのがきっかけ。。。



そしたら大勢の中から見事に出演依頼が来たわけなんす・・・。


だけど、あくまでワンちゃんは応募者で、実際に本番でラジオで喋るのは僕なんです（笑）


テレビには過去何度か出演したことあるけど、ラジオは始めてやなぁ～。

てなわけで、とりあえずワンちゃんと２人でれっつらご～（古！）



車で高速を飛ばすこと40分・・・あっ、もちろん法定速度とシートベルトはＯＫっす！（たぶん）
長野市に到着なり。。。



そして、いざっＳＢＣの受付へっ！



『いらっしゃいませ・・・。』

受付の子がお出迎え。。。（あ・・・かわいいかも。）





そしてなかなか一般人では入れないスタジオ内に通された。


『うおっ！広・・・。』


よくＴＶで見る風景と一緒だ。










いざオンエアでスタジオ入り（キョロキョロして田舎モン丸出し）



話の内容はさておき、放送が終わった途端、ソッコーＳＢＣにリスナーからＦＡＸが
送られてきて見せてもらった・・・（早っ！）



総本店の話なんかしたので、

「今度おおたき総本店にいきますね！」とか、「いい声してますね～。。」などなど（笑）



収録も終え、帰りに玄関でワンちゃんと記念撮影。。。



パシャッ！！！

ちなみに早速ＳＢＣのブログにも掲載されてました。。。

http://sbc21.co.jp/radio/arara/index.php?itemid=21606（クリックしてみてね）




内容見て『ハァァン？お前がイ〇メ〇～だぁっ？！（怒）』って思われた方・・・




スンマセンっっっ！！！！




　　　　　・・・・・写真を見たリスナーにモノをなげられませんように（泣）・・・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる  

皆様お元気でしょうか・・・？

どうも、おおたき総本店の『まる』です。。。

先日会議が終わり、午後お休みを取れた日にちょっと王滝グループの
「某店」にフラ～リ。



相変わらず写真撮るのがヘタクソですみません・・・・（泣）


おぉ～！初めて来たけど、いい感じジャン。。。

この時はたまたま店長がお休みで、ちょっと残念

ドリンクを頼んでつまみに焼き鳥やら山賊焼きやら手羽唐やら・・・（気付いたら鶏料理ばっかだった）

でも何を食べてもお世辞抜きに旨かった。。。

おもしろかったのが、「手作りラー油のやきそば」！！（これはいいっ！）

今度はいつ行くか分からないけど、お小遣いためてまた伺わせていただきます。


最近、総本店以外の話が多いので、次回は自店の出来事を書きますっ（汗）


それでは皆様また・・・・・。



　　　　　　　　　　・・・・・「某店」がこれからも繁盛しますように・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる  

皆様お元気でしょうか？？？

おおたき総本店の『まる』です。。。

余談ではありますが、私この度8/29をもって、この世に生を頂き
38周年を迎えることになりました・・・Orz

2回目の成人式までのカウントダウンが聞こえてきました（泣）

しかしながら、嬉しいことに思ったより沢山の方々からの祝福メールやらプレゼントにビックリ・・・。

感謝×∞です。。。



↑　　↑　　↑　　写真はスタッフ達からもらったタバコやらチョコやらなぜかレアカード・・・（汗）
ホントみんなありがとう（；＿；）／～～～

・・・さて、先日駅前の店舗での応援に行った閉店後、ホールスタッフでミーティングを開催。


今ホールを切り盛りしている大谷君が進行役となり議題を進める・・・。



みんな遅くまで店の改善点について話す・・・。

ピーンと張り詰めた空気の中、みんな真剣だ。

一人一人の熱い思いが、これから来るお客様にいかに伝えることができるか・・・。

まだまだ議論することは山積みだが、高く険しい山ほどその頂上を登りつめた時の感激は大きい・・・。

様々な困難と、それを乗り越えた時の充足感、仕事というのはこの二つの途切れない繰り返し
なのかなぁ・・・。

僕もあとわずかで四十路・・・今までを振り返り、これからの人生仕事にしてもプライベートに
しても、どんなに厳しい道でもまず一歩から確実に踏み出す心構えを養いたいと思う。


『道は近くても行かなければ到達せず、事は小さくても行なわなければ成就しない』（中国の諺）

よぉ～しっ！みんな明日からまた元気だして行こうぜっ!!!



　　　　　　・・・・・スタッフのみんなが一つ一つ困難から前進できますように・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる

　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　　お・ま・け　　↓　　↓　　　　


　　　　　　　　　


　　築地市場食堂1号店の熱い男『たくちゃん』（近日、歯を入れる予定あり）  

皆様ご機嫌いかがでしょうかっ？？？

どうもっ！おおたき総本店の『まる』です。。。

お盆はゆっくり休めたでしょうか？

総本店はおかげさまでお盆が終わっても忙しい毎日・・・。

嬉しい悲鳴なんですけどね。。。

お盆といえば、大体この時期の予約といえば『法要』が主となるのですが、
その内の1件に『お祝い』の宴席があった。

どうも家族で集まってお父さんの誕生日のお祝いみたいだった。。。

お客様：「すみませ～ん。これ切ってくださ～い。」

宴席の若い綺麗な女の人（たぶん娘さんかな？）から、事前にお願いされてた持込の
ケーキの箱を渡された。。。

まる：「はいはい、がってん承知です。」

厨房に持っていき、箱を空けてみることに・・・。

まる：「何が出るかなっ♪何が出るかな♪（小堺調）・・・うおっ！こ、これは・・・！」

中から出てきたのはアン〇ンマンではないかっ！！！



これはマジうまそう～っ・・・。（個人的にはドキンちゃんの方が好きなんだけど・・・。）

思わず写メを撮らせていただきました・・・。

この後、ア〇パンマンを八等分にしてお部屋にお届けしました（笑）

でも、ロウソクが「6」と「0」だったけど、もしかしてお父さんのお歳は・・・（汗）

七夜月の武〇マネージャー殿、最近牛刀を何本も手に入れたようだけど、そんなに使わないなら
総本店に譲ってよっ。

この前ケーキ切るのに柳刃だったのwwww

僕も今月の29日で〇〇歳の誕生日を迎える

ああああ～、また歳をとってしまう・・・（；°Д°）

皆様、毎日暑い日が続きますが、どうぞお体を大事にしてください。。。

では、バイバイキンです。。。





　　・・・・・今回お祝いされたお父様が、来年も幸せな誕生日を迎えられますように・・・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる

  

皆様お元気でしょうか？？

どうも、おおたき総本店の『まる』です。

このお盆は、お休みでゆっくりされている方、僕たちサービス業みたいにバリバリ働いている方、
皆様それぞれに過ごされているのでしょうね。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
総本店もおかげさまで、このお盆おは法事や何やらで大忙し（；´・ω・｀）
ブログの更新もなかなかできないっす・・・orzここ毎日暑い日が続きますね～（汗）

こんなに暑いとホント食欲もなくなる

食欲なくなる⇒食事を取らない⇒繁忙期で大忙し⇒痩せる⇒体重減⇒『まる』のメタボ解消・・・

てなワケいかないでしょうね。。。

先日、会社で定期健康診断があって結果が送られてきた・・・。

どれどれ・・・おっ！オールAだ（笑）



僕の学生時代の通知表もオールAだったな。（スミマセン・・・嘘つきました）

皆様も健康診断は受けられてますか？

健康そうな方でも、普段気が付かないトコで症状が出ているかも？？？

問診表を見たら、病気は早期発見に限るそうです。

暑いですが皆様どうぞ夏バテに気をつけていただきお過ごしくださいませ。。。

またお盆の繁忙期を終えた頃ブログ更新します。




　　　　　　　　　・・・・・皆様がいつまでも健康でありますように・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる
  

皆さんこんばんは。。。

おおたき総本店の『まる』です　m（＿＿）mペコリ

突然ですが、皆様は普段何気なく送られている生活空間の中で、
毎日少しでも幸せを見つけていることができるでしょうか・・・？

それは人それぞれかとは思われますが、それがたとえ小さな幸せであろうと
その人の心を豊にすることには間違いありませんよね・・・。

食べること、寝ること、仕事があること、家族と一緒にいること・・・。

そう考えると、きりが無いですよね。。。

中には視界に入ってきたありのままの現実を見ることにより、幸せを見出せる
方もいると思います。

そんな『人の心を揺さぶる』光景を目にした出来事を・・・・。



上の一枚の写真は、ウチのワンちゃん（調理長）が僕の所にメールしてきた一枚。

これは、店が閉店してワンちゃんが玄関の門を閉めようとしたところ、フっと目に
入ってきたのが、ライトアップされて照らされている総本店の庭園だ・・・。

ワンちゃんは普段じっくりと見たことがないせいか、思わず自然に写メを撮ったみたい。。。

この写メを見ていると、絶景とまではいかないかもしれませんが、ワンちゃんは何だか心が
落ち着く？みたいな幸せを感じるそうです（笑）

これからも数々の自分の中で幸せと感じることがあるかと思います。

それは人間の五感で感じ取ることができますよね。

普段当たり前のこと、足元にある幸せに僕たちは気がついてないだけなのかも・・・・。



陽気がかなり暑くなってきましたね・・・。


皆様、どうぞ体調管理には注意してくださいね。

健康であること、これもやはり『幸せ』なことです・・・。





　　　　　　・・・・・皆様の幸せがこれからも広がりますように・・・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる  

皆さんこんばんは。。。

おおたき総本店の『まる』です。

ちょっと前になりますが、王滝グループの役員や店長達で今後に向けての決起大会を開催。

夜から始まり、営業に入っていた僕はちょっと遅れての出席。。。



ご存じの方もいるとは思いますが、ウチのグループは色々な業態の店舗を展開している。。。

でも業態は違えども、お客様に向ける目は一緒だ・・・。

ちょっと前にも、一緒に同席した僕のブログの師匠のやっちん（矢沢課長)もブログに載せてた。
http://souhonten.naganoblog.jp/e758862.html

やっちんといえば、お酒も入り勢いもついてきた頃、突然でかい声で社長に一言・・・（笑）

「社長っっっ！質問です！経営は楽しいデスカッ！」


うぉっ・・・！やっちん、いきなりどうした？なんか怒ってんのか（笑）

みんなが一斉に社長の方に振り向く・・・。

（その時の社長の訓示はちょっと長くなるので省略）

この時に社長は3つの言葉（気持ち）が好きだと言っていた・・・。

お客様への『目配り』・『気配り』・『心配り』と・・・。

そして3つの心も大切にしろと。

それは『真心』・『謙虚』・『感謝』・・・。

最後、一人一言づつのあいさつでしめる。

社長は３つの気持ちと心が好きだと言っていたので、僕も好きな3つの『意』を話した。



料理に対する『創意』

仕事に対する『熱意』

そしてお客様やスタッフに対する『誠意』・・・。


みんなこの夏の商戦、今年も厳しいかと思われますが、力を合わせて乗り越えていきましょうっ！！！



　　　　　　　　　　　　・・・・・皆さまの士気が一つにまとまりますように・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる
  

どもっ！

おおたき総本店の『まる』です。。。

昼間はすっかり暑くなってきましたが、夜はまだまだ寒いっスね（´・ω・｀；）

先日、おおたき総本店の姉妹店でもある「王滝あがた店」の副店長が入院したと聞いた！

何だか持病が悪化したとか・・・・・。



↑　↑　↑　上の写真は僕の管轄である「築地市場食堂1号店」に来店してくれた時の王滝あがた店の
『細合』副店長。。。

実はこの細合副店長、以前の話だが築地市場食堂の2号店でもある「築地市場食堂別館」が
ＯＰＥＮした時、立ち上げからしばらく僕たちと一緒にやってくれていました。

その後、あがた店に移動になりましたが、今でも毎週のように公休日には飲みに来てくれています。。。

来ると必ず天麩羅を山盛りに食べる！！！

ついたアダ名が『天麩羅王子』（笑）

余談だが、天下の徳川家康は天麩羅の食べすぎでナンチャラとか？

細合さん大丈夫かなぁ～・・・。

持病が早く治って、元気になったらまた飲みに来てね。。。



　　　・・・・・王子の具合が早くよくなりますように・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　まる

  

元気ですかー！！

お久しぶりです。。。おおたき総本店の『まる』です。

いやぁ～ついにが積もってきましたね・・・

全国各地で積雪になるようです・・・・

香川県でも低気圧の関係で、25年ぶりに5㌢の積雪を記録したみたいだし。

総本店でも朝からパラパラ～っと粉雪が。。。

駐車場の雪かきがこれまた広くて大変！



入り口もすべりやすくなっているので頻繁にやらねば・・・・。


かいてもかいてもドンドン白くなる。




見渡すと総本店の駐車場の広さには一人でやるには気が遠くなる。



話は変わるが、僕は大の甘党だ・・・。

雪かきをしながら、この雪が砂糖だったらなぁ～とか、汚くなかったらかき氷のシロップかけたらとか。

おまけに大食いなので、雪をふりかけを連想してたり・・・・。


ボードやスキーをやる人たちにも嬉しいでしょうね。。。



ではまた次回のブログでお会いしましょうね



　　　　　　・・・・・雪かきをしてる方々が腰を痛めませんように・・・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる